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食品科技

关键阶段3食品技术

Food TechKS3学生每年会花一个学期的学习食品技术。在KS3结束时,学生可以选择,如果他们想继续读GCSE的水平。

在关键阶段3食品技术,我们的目标是为学生了解:

  • 在社会中的作用和食物的价值和健康的生活方式
  • 食品是如何创建的,研究和开发
  • 所需要准备煮食品安全的实际制作技艺
  • 社会,文化,环境和经济问题以及消费者的需求
  • 策划和组织完成实际任务时

DT-Food-Tech-KS3-6在今年7,我们的目标是提供与食品工艺中的卫生和安全的认识和了解学生,并获得实践这些理论所需的技能和知识。学生有机会做出能够正确,准确地使用各种不同类型的设备几盘。

今年8项目侧重于健康的饮食和营养。链接与科学提出,探索功能和营养物质的来源和如何将这些组合产生平衡膳食,考虑到不同的饮食要求。学生使用吃好板分析自己的饮食和设计新的菜肴。这个单元通过教 DT-Food-Tech-KS3-2一系列实际任务,使学生能够通过实践学习。

在今年9,我们的目标是把重点放在知识的应用在食品技术学会为止。这是通过探索来自世界各地的菜肴和食品在社会中的重要证明。这提供了机会,一个更具实验性和挑战性的方法来烹饪,学习高层次的实用技能,如制作糕点和面包。

 


 

关键阶段4食品技术

DT-Food-Tech-KS4-1该课程是教了两年,AQA规格以下。

GCSE食品技术包括:

  • 实验,调查和分析产品
  • 设计创意的新产品
  • 所需要准备煮食品安全的实际制作技艺
  • 学习制造行业
  • 识别健康饮食及其影响
  • 消费者和社会的注意事项
  • 学习过程中,原料和技术。

 

DT-Food-Tech-KS4-2食品技术对方法,因此学生将通过边学边做一双手。过程如何体现在行业中的食品技术会工作,通过实验和调查之后得出一个结果。学生将学习如何从头开始生产高质量的菜肴,展示了准确度和精密度。有研究食品工业导致的食物是如何在社会中改变一个全面的了解内新技术和开发技术的机会。

瞳孔通过KS4 GCSE检查(40%)和设计与制作实践控制评估的端部,其主要完成年11(60%)进行评估。